Про неаквариумную рыбу.

[ХРуст]

Подогрели друзья рыбой речной, кг. 5. Места в морозилке нет, а сохранить хотца- съесть столько рыбы даже я не в состоянии ...

Может, подскажете кто рецепт консервов из речной рыбы, способных храниться достаточно долго?

[Вадимыч]

Закоптить.

[ХРуст]

Закоптить.

Копченая тож не сильно долго хранится, да и коптить нечем/негде.Нужен рецепт консервов по типу магазинных, но только из речной рыбы...

[fiv]

На куски и обжарить слегонца. Потом 1ч. рыбы, 0,5 лук и 0,5 морковь, томатпаста или кетчуп неострый на 1 кг рыбы-грамм 200(перчик, соль по вкусу) масла растительного чуток все в кастрюлю эмалированную или чугунную и на маленький огонь на 1%-2 часа.. Купи потом буту бейсбольную, от гостей отбиваться.. Это на Дону-Кубани так рыбу делают. Так и называют-консерва..